Așa slăbești mâncând și seara! Rețeta sănătoasă

Alimentele pe care le consumăm zilnic sunt combustibilul corpului nostru. Mâncând târziu, creem o situație în care tot combustibilul și toți nutrienții din alimente se eliberează când nu mai avem nevoie de energia lor. Atunci când dormim avem nevoie de cea mai mică cantitate de energie.

Ideal este să mănânci cu patru ore înainte să adormi, pentru ca sistemul digestiv să aibă timpul necesar pentru a procesa și digera mâncarea, dar și să se liniștească și să se pregătească de somn.

Cina trebuie să conţină, la fel ca şi prânzul, doar un singur fel de mâncare. Şi la cină se respectă regula fără pâine şi desert! Seara este recomandat să mănânci peşte cu legume proaspete sau gătite cât mai puţin. Din alimentaţia de seară mai pot face parte iaurtul, brânza, sparanghelul, salata verde, merele.

Sunt total interzise tocăturile, ouăle, prăjelile sau grăsimile. Iar eu v-am pregătit o rețetă perfectă pentru cele care se tem să pună câteva kilograme pe ele.

Pește cu legume la cuptor:

Ingrediente:

•  1 crap de 1-1,2 kg
•  sare
•  piper
•  4-5 căţei de usturoi
•  3-4 linguri ulei
•  400 g cartofi
•  2 ardei graşi
•  1 ceapă
•  200 g smântână
•  câteva boabe de chimen
•  1 lămâie
•  mărar verde

Mod de preparare:

1. Peştele se curăţă, se spală cu apă rece şi se taie bucăţi. Se stropeşte cu zeama de la jumătate de lămâie, căteva picături de ulei, se condimentează cu sare, piper şi usturoi pisat şi se lasă la macerat 10-15 minute. Se dau apoi bucăţile prin făină şi se prăjesc doar câteva minute în ulei încins.

2. Între timp, legumele se curăţă şi se spală. Cartofii se taie felii, ceapa se taie solzişori, iar ardeiul gras se taie fideluţă. Toate legumele astfel pregătite se pun într-un vas uns cu puţin ulei, se condimentează cu sare, piper şi chimen, iar deasupra se pun bucăţile de peşte. Se adaugă smântâna şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 25-35 minute.

3. Se ornează cu felii de lămâe şi mărar şi se serveşte imediat.